START FOODBAG BLOGBAG LÄNKAR ÖVRIGT

Quesadilla
Kategori: Smårätt  
4 st
8 st tortillabröd (mjuka, ca 200 g)
100 g parmaskinka 
200 g cheddarost, riven 
olivolja 
 
Lägg ut 4 tortillabröd. Fördela parmaskinkan på dessa och strö över osten. Lägg på resterande tortillabröd som lock. Pensla över- och undersidan med lite olja. Stek/rosta i stekpanna i ca 2 min på varje sida. Skär upp i halvor eller tårtbitar. Servera genast.
 
Kommentar
Alternativ fyllning: Rökt lax och västerbottenost, eller egentligen vad fan som helst. Ungefär som en pizza.
Källa: Buffé 2003:9
Get Firefox!