START FOODBAG BLOGBAG LÄNKAR ÖVRIGT

Ruccolaäggröra med skinka
Kategori: Huvudrätt    
4 portioner
1 msk vetemjöl 
2 dl Kelda lagalätt 
6 ägg 
2 dl ruccola, hackad 
2 msk gräslök, hackad 
2 tsk smör 
salt 
svartpeppar 
8 skivor parmaskinka 
4 skivor vitt bröd 
 
Vispa ut mjölet i gräddmjölken. Vispa i ägg, ruccola och gräslök. Smält smöret i en teflonkastrull. Häll i äggsmeten. Rör med en trägaffel på svag värme tills äggröran är tjock och krämig. Smaksätt med salt och peppar. Servera med skinka, rostat bröd och sallad.
 
Kommentar
Istället för ruccola kan man ta hackad, lätt förvälld spenat.
Källa: Arla.se
Get Firefox!